处州美食-卷饼

#美食#家乡的美食，莫过于这些超级传统的，超级美味的，当然也超级有特色的，例如：卷饼

丽水有老人讲，他说卷饼过去叫做“绢饼”，就是用一种丝质的绢包起来、扎起来，里面拿了许多菜，丢到江里面，也是为了保护屈原，不受鱼虾的侵害。
还有另一种说法：明朝戚继光抗倭的时候，到处州招募了三千新兵。为了不影响行军速度，戚继光给将士准备了卷饼，就是把做好的菜卷在一张很薄的饼里，一边行军一边吃饭。之后，丽水人为了纪念戚继光，就有了端午吃卷饼的风俗了。